полисахариды
ПОЛИСАХАРИДЫ, -ов; мн. (ед. полисахарид, -а; м.). Группа органических соединений; сложные углеводы, распадающиеся при гидролизе на большое число моносахаридов (такие, как целлюлоза, крахмал и т.п., широко применяются в промышленности). Полисахаридный, -ая, -ое.