пельмени
ПЕЛЬМЕНИ, -ей, мн. (ед. пельмень, -я, м.). Кушанье, представляющее собой маленький круглый плоский раскатанный кусок теста с какой-л. начинкой (из измельченного или молотого в мясорубке мяса, рыбы, а также капусты, редьки и т.д.), закрытый слоем теста, приготовленное варением в подсоленной кипящей воде, употребляемое в качестве второго блюда. Но не будем заниматься политикой, лучше пойдемте в кухню лепить пельмени. У нас сегодня будут настоящие сибирские пельмени (Ф. Иск.).
