ОРГАНОЛЕПТИКА,-и;ж.[от греч. órganon - орудие, инструмент и lēptikós - вбирающий]. Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. Органолептический,-ая, -ое.О-ие свойства (=органолептика).
орудие, инструмент и lēptikós - вбирающий. специальное Свойства вещей, объектов внешней среды которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. органолептический О-ие свойства