Лучше так. Стремились подражать: хорошо одевались, проводили отпуск на даче...
Это просторечные варианты, их не следует использовать.
Кавычки означают, что замечание передается дословно. Если автор текста домысливает цитату, передает ее приблизительно, то кавычки не нужны.
Кстати говоря, после слова "замечание" в вашем предложении не нужно ставить запятую.
От этого глагола образуются деепричастия плюясь и плевавшись.
Сочетание что греха таить обособляется: Мальчики не очень любят одеваться в праздничную одежду, да и, что греха таить, у нас ее не хватает на всех.
Предложение составлено неверно. Нельзя сказать, что гамма или дизайн поможет одеваться со вкусом. Фразу следует переформулировать.
Такие слова можно образовать.