Запятая не ставится.
Второе тире (перед исполняется) не требуется.
Орфографический словарь
сортамент, -а (преимущ. в металлургии)
сортимент, -а (преимущ. в производстве лесоматериалов и растениеводстве)
Тире нужно, так как это неполное предложение.
Что касается второго вопроса: если приложение (лидирующей компании) стоит перед определяемым словом (группе "Звезда"), то второе тире опускается.