Существительное, только множественное число, род не определяется
.
Название различных двойных сернокислых солей алюминия, хрома, марганца или железа и какого-л. щелочного металла, а также аммония в форме кристаллов, употребляются в технике как дубящее вещество для протравливания тканей, выделки кожи, а также в фотографии, как дезинфицирующее вещество в медицине.
Квасцы — это кристаллогидраты солей, хорошо растворимые в воде. Как дезинфицирующее средство квасцы используются медиками.