жареный
ЖАРЕН|ЫЙ, относ., IV а.
1.0. Приготовленный на огне без воды, с добавлением масла, жира, реже без них.
Ж. мясо (курица, дичь, печёнка, котлеты, колбаса, рыба, треска, картофель м., картошка разг., капуста, лук, грибы, макароны мн., пирожки, хлеб …). □ На первое у нас борщ, а на второе – жареная говядина с гречкой. ● 1.0.1. → жареное (см. ||). ● 1.1. Подвергнутый прокаливанию, действию сильного жара. Жареные семечки. Ж. кофе. Ж. кукуруза.
|| Морф. жар=ен-ый. Дер. сущ. жарен(ое) ср. – . От глаг. жарить (См.).
