Вопрос "отчего" требует развернутого ответа, экскурса в историю русского ударения и произношения (есть и специальные монографии об этом, например труды М.В. Панова, Р.И. Аванесова и др.). Если коротко - нужно учить ударение в таких словах наизусть или сверяться со словарем.
Оба варианта правильны: удариться о металлические качели и удариться об металлические качели.
Верные варианты: добиться девушки, добиться сердца девушки.
Запятая нужна.
Лучше использовать форму единственного числа (как Вы написали).
Правильно: всем будет нравиться.