Если в клуб входят только предприниматели Челябинска, верен первый вариант. Если в клуб могут входить предприниматели из других городов, то, на наш взгляд, лучше поменять формулировку, например: челябинский клуб предпринимателей "Деловар".
Слово что не является частью сказуемого.
Корректны оба варианта, но предпочтительный: реализует.
Правильно: Она делала с ним что хотела. Но: Она делала с ним всё, что хотела.
Указанная запятая не нужна.
См. раздел Деловой стиль в Письмовнике.