Правильно: на Украину.
Смайлик не является знаком препинания, его сочетание со знаками препинания не регламентируется правилами правописания. Лингвисты пока не рассматривают этот вопрос, а вот веб-дизайнеры уже дают свои рекомендации. Артемий Лебедев в «Ководстве» пишет, что точка после смайлика обычно не ставится.
В этом предложении есть ошибка.
Запятые стоят верно.
Используется тире при указании на интервал: понедельник – пятница.
Возможно: Кофе - он и в Китае кофе.
Запятая перед как нужна.