винегрет
винегрет
м. [< фр. vinaigrette соус из уксуса, масла и соли < vinaigre уксус].
1) Холодное кушанье из смеси мелко нарезанных овощей (вареной свеклы, картофеля, соленых огурцов и др.), приправленное растительным маслом, уксусом и проч.
Ср. салат 2).
2) перен. разг. Смесь разнородных понятий, предметов, всякая всячина.
У него в голове винегрет.
