БОРЩ, -а, м. Жидкое кушанье, представляющее собой суп из мяса или курицы со свеклой, капустой и другими овощами, с различными приправами и крупой, употребляемое в пищу в качестве первого блюда. Бабушка налила полную до краев тарелку борща и ласково пригласила внучку кушать.