Существительное, только множественное число, род не определяется
.
греческоеtropikos поворотный
Область между параллелями, отстоящими от экватора на 23°27' к северу (тропик Рака) и на 23°27' к югу (тропик Козерога).Ср. субтропики
единственное число субтропики
Один из двух воображаемых кругов на поверхности земного шара, параллельный экватору и отстоящий от него на 23 градуса 27 минут к северу или к югу. Т. Рака Т. Козерога