Правильны первые два варианта.
Верно: надеть очки на человека.
Да, правильно через дефис: VR-очки, VR-шлем.
Справочники (например, «Справочник издателя и автора» А. Э. Мильчина, Л. К. Чельцовой) специально оговаривают, что отступление от правила «в конце заголовка не ставим точку» делается в текстах, адресованных детям. Поэтому в методических целях можно рекомендовать ставить точку в школьных тетрадях (особенно в начальной школе) после заголовков типа Четвертое сентября. Диктант. Это делается, чтобы приучить детей ставить точку в конце предложения.
Предпочтительно сохранять написание латиницей: формат VR 360.
Мы уже отвечали на этот вопрос. См. 293538
Кавычки будут уместны.
В словосочетании одеть очки содержится речевая (лексическая) ошибка, связанная со смешением паронимов.
