Мужская фамилия склоняется, женская нет. Правило можно прочитать в «Письмовнике» (п. 13.1.4.).
В определенном контексте эти слова могут быть синонимами. Но не любая безделушка — это сувенир, и не любой сувенир — это безделушка.
Нет, верно: согласно нормам (норме).
Поскольку свинина — это мясо в целом, а не туша, сочетание шея свинины некорректно. Лучше: стейк из свиной шеи.
Форма мн. ч. неупотребительна.
Возможно: впечатления чего, о чем и от чего.
Верно: узнавая, кто есть кто.
Такое употребление неверно. Возможный вариант: достигает четырех сантиметров в длину.
Нужно исходить из контекста. Употребительно, если речь идет о мнении, точке зрения: (смотреть на что-либо) в правильном ракурсе, с правильного ракурса. Если речь идет о художественном приеме, то возможно: взять (фигуру, лицо) в определенном ракурсе.
Эта фамилия склоняется.
