Да, верно, за исключением того, что название этого магазина принято заключать в кавычки.
Более употребительно: за последние пять лет (т. е. в течение пяти последних лет).
Такие фразы, конечно, возможны. Вопрос в том, какое реальное содержание скрывается за ними.
Возможна как форма единственного, так и форма множественного числа сказуемого. Выбор за Вами.
Выбор за Вами. Личные качества = индивидуальные качества. Личностные качества = качества человека как личности.
Спасибо Вам за внимательность! Имеется в виду косая вертикальная черта? Ошибка будет исправлена.
Корректно: проводится 3 и 11 февраля. Здесь сразу за числами следует название месяца.
Верны оба варианта (и с двоеточием, и с тире), выбор за автором текста.
Возможны оба варианта. Границы морфем, следующих за корнем, при переносе слов не учитываются.
Подробнее о формах им. п. мн. ч. существительных см. в "Письмовнике".