Да, тире необходимо.
Следует писать раздельно. Обратите внимание: слово Дюймовочка и в переносном употреблении сохраняет прописную букву: Я, конечно, не Дюймовочка...
Да, правильно писать с Ы.
Остается две точки: !.. ?..
Да, у этих слов разное значение. Официальный – 1) исходящий от правительства или администрации, диктуемый их законами, правилами (официальное опровержение, официальный документ); 2) соблюдающий все правила, формальности (официальный тон, официальное приглашение). Официозный – об органах печати: полуофициальный, открыто не связанный с правительством, но на деле проводящий его точку зрения (официозный журнал).
Верно: испугался осы.
Указанная запятая нужна.
Для постановки тире нет оснований. Верно: ...а на просьбы перезвонить мне он не отзывается.
Мягкий знак нужен: Может так случиться, что мы не ответим вам в ближайшее время.
Нужно тире: Я всегда хотел узнать, каково это — быть нормальным человеком.