Верно: запеченный в пергаменте судак.
Нужно поставить знак препинания в конце предложения, иные знаки не требуются.
Правильно: как бы чужие не пришли.
Можно не ставить запятую.
Это разные лексемы: их основы различаются суффиксами, у каждой из них свой набор словоформ (падежно-числовых форм), они различаются оттенками лексического значения.
Правильно: о мужах.
Правильно с дательным.