Пожалуйста, сформулируйте вопрос.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Слово символ в любом случае грамматически остается неодушевленным, поэтому верно: символ посадили на диету.
Это изменение существительных по падежам. Подробнее см. в учебнике Е. И. Литневской.
Запятая перед как не нужна. Обычно говорят: к десяти вечера.
Пробелы не нужны, если косая черта разделяет слова, а не словосочетания.
Да, условные названия, написанные кириллицей и выступающие в сочетании с родовым словом, заключаются в кавычки: ООО «Сименс».