Корректно написание через тире: вместимость бака — аккумулятора тепла.
Написание зависит от значения. Вперемежку означает 'перемежаясь, чередуясь в определенном порядке', вперемешку – 'беспорядочно перемешиваясь'.
Запятые поставлены ошибочно.
Оба варианта правильные.