Как и слово зима, слово осень может использоваться в форме мн. ч.
Верно: Я не признаю ни одной из названных ошибок.
Корректно: Ни дать ни полушанса. Подробно о том, являются ли слова с первой частью полу- формами слов с пол- или самостоятельными словами, коллеги рассказывали в ответе на вопрос /307202 (почитайте, это очень интересно).
Запятая ставится.
Верно: Чего только не узнаешь на форуме!