При союзах не только… но и, не столько… сколько и др. (содержащих оттенок противопоставления) сказуемое обычно согласуется с ближайшим из однородных подлежащих.
Верно: Дизайн флаконов духов оценивало не только жюри, но и все покупатели.
В современном русском языке верно: жабр.
Верно слитное написание: видеотренинг.
Правильно: ОВИРы.
Нужна запятая: молоко, нормализованное по содержанию жира.