Можно так: Ловись, рыбка, большая и маленькая.
Возможно: ответить, отклонить вызов. Но все приведенные Вами сочетания корректны и в том случае, если речь идет о мобильных телефонах (здесь переносное употребление). Например, сочетание на проводе! зафиксировано словарями в значении 'у телефона, слушаю вас', необязательно при этом телефоны должны соединяться проводами.
К сожалению, в доступных нам словарях информации на этот счет нет.
Вы написали правильно: кубик Рубика.
Да, так написать можно.
1. Возможны оба варианта. 2. «Внучка» в кавычках.
Да, употребление кавычек предпочтительно.
Возможны второй и третий варианты.