Проверяя ударение, верить нужно орфоэпическим словарям. Они рекомендуют говорить сортамент.
Здесь верно: тянем стопЫ.
Мужскую фамилию Андрушойть нужно склонять, женская фамилия несклоняема. Аргумент простой: все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, склоняются, это закон русской грамматики (единственное исключение – фамилии типа Черных, Долгих).
На этот вопрос может ответить только носитель фамилии. В разных семьях могут быть разные традиции произношения фамилии.
Имя Алуа не склоняется.
Да, эта фамилия славянского происхождения. О ней в свое время рассказывала А. В. Суперанская.
Фамилия Римша склоняется (и мужская, и женская). А место ударения в фамилии определяет ее носитель.
Не только можно, но и нужно. Именно на этот слог и падает ударение в этом названии в русском языке.
Возможны варианты, но предпочтительнее ставить ударение на первый слог (именно так говорят в Карелии).
Верно: мантЫ.
Дело в том, что проверить слово в любом лингвистическом словаре можно, поставив это слово в начальную форму. Начальная форма прилагательных - мужской род, именительный падеж. Значит, в словаре ищем слово дебиторский. Форма женского рода, следовательно, дебиторская.