Корректно: угрЁвое филе (не угревОе!).
Пунктуация верна.
В виде всегда пишется раздельно.
Следует писать слитно, поскольку слово неблестящий можно заменить синонимом без не: в посредственном виде.
Адрес для доступа к «Проверке слова» через мобильный Интернет: http://pda.gramota.ru/.
Разблокировать – двувидовой глагол, т. е. он может употребляться и как глагол совершенного вида, и как глагол несовершенного вида: Магистраль скоро разблокируют – В настоящее время рабочие разблокируют магистраль.