Склоняется фамилия, принадлежащая мужчине.
Это наименование появилось недавно, и словарной фиксации оно не имеет. Корректно дефисное написание: минус-версия.
См. здесь.
Сочетание неудачно.
Слово минус избыточно.
Ударение на втором слоге: Иисус Навин. См.: Агеенко Ф. Л. Словарь собственных имён русского языка. М., 2010.
К адъективному склонению. Подробнее см. в разделе Склонение существительных в учебнике Е. И. Литневской.
Запятая после "например" ставится.
Верно писать с ни.