Лучше: заявления принимаются в кабинете № 3. В качестве канцелярского варианта: прием... производится.
Зам. редактора — это не слово, а словосочетание с сокращенным первым словом. Второй компонент не склоняется, например: к зам. редактора (ср. к заместителю редактора).
Ударение в этом названии при склонении остается на корне: в Су́мах.
Ударение ставится на первый слог.
Слово полом представлено в толковых словарях русского языка, но примеры употребления сочетания полом машины единичны. В отличие от него, выражение поломка машины встречается чаще.
Вы написали правильно.