Выбор окончания зависит от места ударения в имени. Правильно: Алфии (если в именительном падеже ударение на первом слоге: Алфия), но: Алфие (если в именительном падеже ударение на последнем слоге: Алфия).
Кавычки не нужны.
Верно раздельное написание.
Ваш вариант написания (Hi-Fi-технологии) корректен.
Дефолт – отказ от выполнения финансовых обязательств (обычно в отношениях между государствами).
Предложенное Вами написание корректно.