Верно: На собеседование пришла 21 девушка.
Правильно: не удостоив девушку взглядом.
В качестве обращения слова молодой человек используются только по отношению к незнакомому юноше, молодому мужчине. Также сочетание молодой человек употребляется в значении 'друг, возлюбленный, с которым девушка находится в постоянных отношениях, не вступая в брак'.
Однако при обобщенном употреблении слова молодой человек могут обозначать не только мужчин, но и женщин – в таких, например, контекстах: Когда молодой человек делает первые самостоятельные шаги в жизни...
См. ответ на вопрос № 269786.
Оба варианта корректны и зависят от контекста, однако более употребителен вариант с дательным падежом: 12 выстрелов в спину самой красивой девушке.
Предпочтительно: мысли лезут в голову девушке.
Правильно - без буквенного наращения при указании года.
Верные варианты: добиться девушки, добиться сердца девушки.
Лучше: трое мужчин.