О чернильной печати корректно: поставить печать. О сургучной: скрепить печатью, поставить оттиск печати.
Корректно: салат оливье. Написание в кавычках с прописной может быть уместно, если название салата выступает в ряду других условных названий как обозначение торговой марки.
Здесь - на ринге.
Корректно: салат корн, салат мангольд.
Красным цветом отмечается основное ударение в слове, а синим цветом – побочное ударение.
Существуют разные оттенки сине-зеленого – с различным соотношением синего и зеленого.
Верно: фонари с ртутными лампами.