Верно: Сама картина не знаю, где находится.
Согласование — по родовому слову: ураган «Катрина» разрушил. Ср. без родового слова: «Катрина» разрушила.
Запятая стоит верно.
Верно: Картин должно быть две.
Трудность для разбора в Вашем предложении представляет первая часть. О предложенях такого типа рассказывается в пособии Е. И. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
Слово "оба" в этом предложении избыточно.
Запятая не нужна. Наречное выражение в конечном итоге не требует обособления.
Правильно: в технике пастель.
Такое употребление возможно. Толковые словари фиксируют у слова талантливый значение 'выполненный с талантом', которое иллюстрируется примерами талантливое произведение искусства, талантливый спектакль, талантливое выступление, талантливая работа.