НАФАРШИРОВАТЬ, нафарширую, нафарширует; нафаршированный \\ нафарш[ə]ровать, в беглой речи возможно нафарш[ы]ровать; в формах с сочетанием нн: нафаршированный... – нафарширова[н]ый.
ЗАФАРШИРОВАТЬ, зафарширую, зафарширует; зафаршированный \\ в формах с сочетанием нн: зафаршированный... – зафарширова[н]ый.