Кушанье, представляющее собой яйца, поджаренные на масле на сковороде, иногда с добавлением других продуктов (помидоров, лука и т.д.), употребляемое в пищу в качестве второго блюда.
А вот и глазунья, самая моя любимая яичница .(Л. Толстой)
Существительное, только множественное число, род не определяется
.
Пищевой продукт, представляющий собой тонкие или толстые длинные с отверстием внутри полоски теста, приготовленного из пшеничной муки без соли, сахара и каких-л. приправ; производится в фабричных условиях.
А вечером макароны отварили, артельщик к ним биточки сообразил .(В. Аксенов)