кумыс
мн. нет, м. [тюрк. kumyz, kymys]. Кисломолочный напиток из кобыльего молока.
Ср. айран, ацидофилин, йогурт, каймак, кефир, мацони.
КУМЫС, -а (-у), м. Напиток, получаемый в результате брожения молока кобыл или верблюдиц, употребляемый (обычно в Средней Азии) для утоления жажды или голода и/или получения вкусового удовольствия, а также в лечебных целях. До революции 1917 года многие дворяне, больные туберкулезом, ездили в Среднюю Азию лечиться кумысом.