№ 266637
Какое написание в кулинарных книгах будет верным: «печень» или «печенка»? (Печень трески, паштет из печенки etc.) Можно ли считать, что печенка — это разговорный вариант слова «печень»? Спасибо!
ответ
В значении 'печень животного как пища' слово печёнка не является разговорным и вполне может употребляться в кулинарных книгах. Печёнка – разговорное слово при употреблении в значении 'печень как орган' (печёнка заболела вместо стилистически нейтрального печень заболела) и в значении 'внутренности вообще' (отшиб все печёнки).
26 сентября 2012
№ 262369
Как правильно говорить: паштЕт или паштЭт? Спасибо!
ответ
Верно мягкое произношение согласного Т, не [тэ].
16 июня 2010
№ 257015
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как правильно произносить: пашт(Е)т или пашт(Э)т? Спасибо огромное!
ответ
Первый согласный т в слове паштет произносится мягко, произношение паш[тэ]т неправильно.
21 декабря 2009