Возможны оба варианта.
Вс-помин-а-ть.
См. в учебнике Е. И. Литневской.
Верно: Вспомнить три года учебы, проведенные вместе.
В независимом восклицательном предложении: Как не вспомнить тебя еще и еще раз!
Указанная запятая не нужна.
См. «Правила».
Предлоги О и ПРО синонимичны при указании на лицо, предмет, явление, но различаются стилистически: предлог ПРО вносит разговорный оттенок (см. «Справочник по русскому языку. Управление в русском языке» Д. Э. Розенталя).
См. в разделе Глагол в учебнике Е. И. Литневской.