УВЫ (И АХ), междометие Выделяется (или отделяется) запятыми, если произносится без восклицательной интонации. Если междометие имеет повышенную эмоциональность, после него ставится восклицательный знак. Во Франции я был свидетелем всего: и энтузиазма, с которым встречались наши войска, и нашего русского героизма, а потом, увы, пошли митинги, разложение... А. Куприн, Колесо времени. Но одновременно, увы, со стороны дома раздался голос госпожи Ли, звавший дочь... В. Набоков, Лолита. Вчера ...

...Но, увы и ах, он тоже был втянут, хотел того или нет. Е. Шкловский, Западня)....

...Но увы и ах! Денег сих я всех вскорости лишился… И. Тургенев, Бригадир. Все последующие дни я безуспешно пытался вернуть своего друга к жизни, но увы! Д. Липскеров, Сорок лет Чанчжоэ....

...С вокзала поехали к Кириллу Сергеичу, и, увы и ах, он утром уехал... А. Найман. Любовный интерес. Междометие «увы» с восклицательной интонацией может выполнять функцию вставного предложения....

...Увы (и ах)...