съёмцы, -ев
Ответы справочной службы
Корень съём-.
Страница ответаВ подписи к фотографии тире ставить не нужно. Здесь применимо правило об отсутствии тире в предложениях со сказуемым-числительным, которое записывается цифрами.
Страница ответаВот общие рекомендации на этот счет: http://new.gramota.ru//spravka/letters/59-rubric-89
Страница ответаСправочники
Твердый знак выполняет в русском языке разделительную функцию – указывает, что после согласного йотированная гласная буква обозначает не мягкость согласного, а два звука: я – [й’а], е – [й’э], ё – [й’о], ю – [й’у] (объять [абй’а́т’], съест [сй’эст], съёмка [сй’о́мка]). Функции мягкого знака сложнее. Он имеет в русском языке три функции –
...Твердый знак выполняет в русском языке разделительную...
...Функции и правописание Ъ и Ь...