Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать слитное или раздельное написание НЕ, нужно обратить внимание на значение прилагательного и стоящие рядом слова.

...Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать...

...  Небыстрый вальс, но (всё-таки) весёлый.  Здесь не отрицается, что доклад интересный, деталь заметная, вальс быстрый, а вводится ещё один, сопутствующий признак. 2....

...НЕ с прилагательными...