Верно писать НЕ с существительными не удача и не везение, а результат внимательного чтения правил. А вот невнимательность может сыграть с пишущим злую шутку.

...Верно писать НЕ с существительными не удача и не везение...

...Без не слово в современном русском языке не употребляется: невежество, невидаль, негодяй, неказистость, нелепица, неотложность, непогрешимость, несмышлёныш. С не образуется новое слово. Такие существительные можно заменить синонимом без не, например:  Нас постигло большое несчастье (горе)....

...НЕ с существительными...

Если вам не хватает (или недостаёт?) информации о написании НЕ с глаголами и деепричастиями, то после знакомства с правилом пробелов не останется. И не думайте, что мы что-то недоговариваем!

...Если вам не хватает (или недостаёт?) информации о написании...

....Не пишется с глаголами и деепричастиями раздельно,...

...НЕ с глаголами и деепричастиями...