Оба варианта правильны.
Во всех перечисленных случаях кавычки не требуются.
Правильно здесь: износил не один халат. Ср.: не износил ни одного халата.
Запятые нужны, поскольку это предложения со сравнительными оборотами: Он укрыл меня своим плотным, как брезент, халатом. В квартире было сумрачно, как в каком-то заброшенном сарае.