Оба варианта верны. Местоимение она в творительном падеже имеет две формы: ею и ей.
Лучше бы "фи" написать буквой греческого алфавита, без кавычек.
Эти формы вариативны. Сегодня чаще употребляется вариант доволен ей.
Буква Ф произносится [эф]. Произношение [фэ] нормативно только в некоторых буквенных аббревиатурах: ФРГ, ФБР.
Эти формы вариативны.
Многоточие, как правило, «съедает» запятую. Корректно: приглашать, -ю, -ешь... -ют
В этом слове согласный ф произносится мягко, произношение интер[фэ]йс неправильно.