«Превысил скорость» в значении «превысил допустимую скорость» недостаточно по смыслу, в строгой литературной речи такое сокращение нежелательно.
Если нет зависимых слов и подчеркнутого отрицания, то следует писать слитно: незавышенная.
Запятая не ставится.
См. ответ на вопрос № 283932.
Заголовок не нужно заключать в кавычки, если он не представляет собой цитату.
Грамматически возможны оба варианта. С лексической точки зрения глагол ослабевает использован неудачно. Можно перестроить: уменьшается скорость и объем кровотока.
Возможный вариант: скорость модификации, а следовательно и скорость роста, выше.