Оба варианта корректны.
Нормативно: сажать овощи (семена овощей).
Если рассматривать определительный оборот как поясняющий, то корректно с запятыми.
В основах косвенных падежей и форм множественного числа существительных на -мя пишется суффикс -ен- с буквой е на месте безударного гласного, например: время — времени и времена, имя — имени и имена, семя — семени и семена.