Слово сирень в русском языке непроизводное. Оно было заимствовано из немецкого языка.
Форма родительного падежа мн. числа существительного сверло – свёрл.
В доступных нам словарях литературного языка это слово не встречается.
Правильно: Сверделю. Эта мужская фамилия склоняется. Ситуации, когда носители нестандартных фамилий объявляют их несклоняемыми (вопреки грамматическим нормам), не редкость. Но фамилия – это слово и, как и все слова, оно должно подчиняться грамматическим законам языка. См. также «8familii/">Азбучные истины».