РОсы — это форма множественного числа существительного роса.
Верно: средний рост мальчика (вообще); средний рост мальчиков (в группе мальчиков).
Такое выражение возможно. Но более употребителен все же вариант лавинообразный рост.
Оба варианта верны.
Слова с первой частью кросс-, такие как кросс-культурный, кросс-платформенный и т. п., пишутся через дефис. Поэтому рекомендуем писать кросс-функциональный также через дефис.