Это устаревшие варианты произношения, в совр. рус. яз. не являются нормативными.
Андрей, мы говорим о современной литературной норме. Во времена Брюллова (первая половина XIX века) норма была другой. Если бы художник работал над картиной в наши дни, он, по всей вероятности, назвал бы ее «Последний день Помпеев».
Литературная норма: Помпеи – Помпеев.
Фраза корректна.
Словарной фиксации нет. Возможны варианты написания: Великий смог, «великий смог».
Корректно: (в городе) Ростове Великом.
Корректно: с днем Великой Победы! (но: с Днем Победы!).