Корректно без запятой, т. к. здесь деепричастие выполняет функцию обстоятельства образа действия (смотрел как?).
Запятая не ставится.
Здесь вострыв - диалектный вариант слова остров.
Да, это продуктивный способ (ср.: курить - курящий, басить - басящий).
Лучше обратиться так: Уважаемая В. П. Иванова.
Предлагаем написать: управляющий салоном или его владелец.