В словаре Даля: мАковница (торговка, продающая мАковники – маковые пряники).
Правильно: окончила университет.
Правильно: После того как Лоне закончила, она стала готовить ужин.
Верно: я окончила 7 классов.
Приведенные Вами существительное и прилагательное пишутся по правилу о сохранении удвоенной согласной в производных словах и зафиксированы в академическом орфографическом словаре.