Имя не нужно заключать в кавычки.
Оба варианта в этом случае корректны.
Верно: в отсутствие.
Возможная форма: сжижай (сжижайте). Но эта форма практически не используется.
Постановка дополнительных знаков препинания не требуется.
Предпочтительна форма мн. ч. Двоеточие не требуется.